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詳細資料ISBN：9789869235204 叢書系列：黑貓廚房 規格：平裝 / 176頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介75道讓人微笑的暖心甜點， 享受自製的樂趣與滿滿成就感， 為生活增添一分溫暖甜蜜！ 重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！ 天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！ 港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品 親手做出簡單卻雋永的好味道， 品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！ ★記憶裡的經典甜品 滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配，品嘗入口後的溫潤微甘；以豆沙、紅棗等簡易材料，做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典，正是簡單卻能令人回味無窮的滋味！ ★媽媽的家傳甜品 親手調和糖與蛋液，製一碗甜味核桃蒸蛋；燉煮一鍋紅棗銀耳湯，健胃養顏又潤肺；自製香氣四溢的酒釀，隨時可以做成各種酒釀甜點，溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材，出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道！ ★女人必吃的養顏甜品 蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器；清補甜湯清熱祛濕；以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯，補血又安神……以符合中醫養生之道的食材，做出一道道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！ ★宴客必備的細緻小點 以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕，口感豐富且視覺效果十足；人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心，最適合與他人共享美妙的甜點時光！ ★四季裡的甜蜜飲品 夏天需要清涼消暑的飲品，冬季更是少不了熱茶溫暖身心，親自沖泡一壺菊花薑茶，熬煮一杯花生牛奶，再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃！本書特色 •甜點新手的救星，簡單好做零失敗！ 運用簡單的食材與步驟，做出75道甜點，新手也能一次上手。 •傳統的滋味最好，經典總是讓人忘不了！ 介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點，餐後甜點與宴客甜品一次滿足。 •美味家傳甜點，健康養生零負擔！ 運用食材特性，做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點，健康與美味一次擁有。 |
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資料來源：博客來
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